A Nuit Nature nous portons une attention toute particulière à la qualité de nos produits. En sélectionnant des artisans locaux qui participent à l'excellence de notre territoire. En Savoie les sols sont riches et profonds. Ils confèrent à nos vignes vigueur et enracinement en sous-sols et leur transmettent quantité d’oligo-éléments qui leur sont bénéfiques et contribuent à la qualité des raisins. Premier producteur de Mondeuse d’Arbin en Savoie, Fabien TROSSET cultive ce cépage, dont les souches les plus anciennes ont 80 ans d’âge, sur plus de 13 hectares de vignes. Le travail réalisé autour de cet unique cépage n'a fait que gagner en réputation et compte parmi les références de la Savoie.
Nous vous proposons de déguster la mondeuse du Domaine Trosset en accompagnement de votre diner gastronomique.
